Emilie, fille de l'île intense
Née à Saint-Denis de La Réunion, Emilie a grandi entre les marmites de sa mère, les marchés colorés et les grandes tablées familiales du dimanche.
Aujourd'hui installée à Nailloux, près de Toulouse, elle a fait de sa passion son métier. Matante Eunice 974 est née d'une évidence : partager avec les toulousains l'âme, les saveurs et la générosité de La Réunion.
Ses racines
Née à La Réunion, élevée dans la tradition créole. Les recettes lui ont été transmises par sa maman et sa grand-mère.
Sa passion
Cuisiner pour les autres, voir les yeux briller à la première bouchée de cari. Le plaisir de partager, toujours.
Sa vision
Une cuisine vraie, sans artifice. Des produits frais, des cuissons longues, du temps et de l'amour dans chaque plat.
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